Unsere Spargelkarte finden Sie unter Aktuelles.
Vorspeisen
Heidepfännchen *
Champignons in Kräuterbutter mit Schafskäse und Brotbröseln im Ofen überbacken, dazu Baguette
6,50 €
Mediterranes Pfännchen *
mediterranes Gemüse in Kräuterbutter und Knoblauch geschmort,
mit Schafskäse und Brotbröseln im Ofen überbacken, dazu Baguette
7,50 €
Krosses Gaues Oliven - Ciabatta *
und Sour Cream
4,50 €
Salate
"Salat a`la Fräulein Lina “
bunte Blattsalate der Saison mit Putenbruststreifen und Joghurtdressing, dazu frisches Kräuterbaguette
13,90 €
„Salat a`la Fräulein Charlotte “
großer gemischter Salatteller mit in Knoblauch gebratenen Garnelen, dazu Balsamico-Vinaigrette und frisches Kräuterbaguette
14,90 €
Suppen
Niedersächsische Hochzeitssuppe
mit Mettbällchen, Spargel, Eierstich und Graupennudeln in einer Hühnerbrühe
kleine Portion 5,50 €
Spargelcremesuppe
mit Rauchlachsstreifen, Spargelstücke, Croûtons
kleine Portion 5,90 €
Mit der Liebe ist es wie mit der Suppe. Die ersten Löffel sind immer zu heiß und die letzten immer zu kalt.
J. M.
Unsere Klassiker
Hausgemachtes Sauerfleisch
dazu Bratkartoffeln, Remouladensauce, rote Zwiebeln und Gewürzgurke
16,90 €
Holl. Matjes "Hausfrauen Art"
zwei Matjesfilets mit Bratkartoffeln und Sauce
15,90 €
Rosa gebratenes Roastbeef
mit Sauce Tatar, Rote Zwiebeln und
Bratkartoffeln in Speck und Zwiebeln
18,90 €
Aus Flüssen und Meeren
In Butter gebratene Forelle
mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln und ein kleiner Salat
300g - 23,90 €
Zanderfilet
in Butter gebratene Zanderfilets auf mediterranen Gemüse, dazu bunte Blattsalate und Folienkartoffel mit Kräuterrahm
23,90 €
Mai - Scholle
mit Speck - Traubensauce und Petersilienkartoffeln,
dazu einen kleinen Salat
Maikarte!
Fleisch
Geschmorte Rinderroulade
mit kräftiger Waldpilzsauce, dazu Apfelrotkohl
und hausgemachten Kartoffelplätzchen
23,90€
Putensteak
auf mediterranen Gemüse, dazu Backkartoffel mit Kräuterquark und Salatbeilage
18,90 €
Veganes "Hähnchenbrustfilet" *
auf mediterranen Gemüse mit Rosmarinkartoffeln und Salat
18,90 €
Rippchen
Spare Ribs, dazu reichen wir Kartoffelspalten,Krautsalat, BBQ-Sauce und Sour Cream
20,90 €
Tolle Knolle
Backkartoffel im Folienpäckchen *
mit Kräuterquark, dazu einem frischen Salat aus Wildkräutersalat mit Gurken, Tomaten und Paprika
10,90 €
Ofenkartoffel mit mediterranen Gemüse *
mit Kräuterquark und einem frischen Salat aus Wildkräutern mit Gurken, Tomaten und Paprika
14,90 €
Folienkartoffeln
mit Kräuterquark, Putenbruststreifen und einem frischen Salat aus Wildkräutersalat mit Gurken, Tomaten und Paprika
14,90 €
Für unsere Schnitzelfreunde
Schnitzel „Bergsteiger Spezial“
mit gebratenen Champignons in Speck und Zwiebeln,
gratiniert mit Hollandaise und Emmentaler Käse
22,90 €
Schnitzel "Bauern Art"
mit Tomaten und Schafskäse überbacken
19,90 €
Schnitzel „Mailänder Art“
mit Tomaten und Käse überbacken
18,90 €
Schnitzel „Bergsteiger“
mit gebratenen Champignon in Speck und Zwiebeln
18,90 €
Schnitzel "Wiener Art"
mit gemischten Beilagensalat und Zitrone
18,90 €
Bitte wählen Sie Ihre Beilagen aus:
Bratkartoffeln, Kartoffelspalten, Pommes Frites, hausgemachte Kartoffelplätzchen oder Salat
Für unsere Kleinen
"Käpht`n Blaubär“
Fischstäbchen mit Curly Fries
7,90 €
„Tweet - Teller“
Hähnchen Crossis mit Curly Fries
7,90 €
Portion Curly Friese
mit Ketchup oder Mayo
4,90 €
Dessert
Die pure Freude am Leben entsteht durch Genuss. Genuss ist sehr leicht beeinfluss- und steigerbar. Genuss ist nicht konsumabhängig. Mehr Genuss ist erlaubt und ist gesund. Das Genussprinzip in unserer Dessertkarte ist sozusagen eine Methodensammlung um mehr Genuss zu erleben und damit die Lebensqualität nachhaltig zu steigern. Viel Freude mit unserem hausgemachten Eis.
Tartufo
auf Erdbeersauce und Sahne
7,90 €
Tartufo Limoncello
auf Erdbeersauce und Schlagsahne
7,90 €
Grand - Marnier - Parfait
hausgemachtes Orangenliköreis auf Vanille - Schokoladensauce und Sahne
8,90 €
Schoko - Becher
zwei Kugeln Schokoeis, Schokosauce,
Mandelsplitter und Schlagsahne
7,90 €
Eierlikör - Becher
mit zwei Kugeln Vanilleeis, Eierlikör, Mandelsplitter und Sahne
7,90 €
Kugel Eis
Vanille, Schoko und Mango
2,50 €
Täglich verschiedene Torten
und Kuchen zur Auswahl
Tagesaktuell
Die, mit Sternchen, gekennzeichneten Gerichte sind vegetarisch.
Für Busgruppen
Busgruppen sind bei uns herzlich willkommen!
Ob Mittagessen, Menüs, Kaffee und Kuchen oder Abendessen – wir können in unseren gut ausgestatteten Räumlichkeiten bis zu 80 Personen bewirten. Bei schönen Wetter können Sie selbstverständlich auch unsere ruhig gelegene Sonnenterrasse nutzen. Auf dieser wäre eine Bewirtung für bis zu 120 Personen möglich.
Um eine zügige Bedienung Ihrer Gruppe zu garantieren, bitten wir Sie, für alle Teilnehmer ein einheitliches Essen auszuwählen oder sich zwischen höchstens drei unterschiedlichen Gerichten zu entscheiden. Ein Menü nach Absprache wäre auch möglich. Bei großzügiger Zeitplanung können Sie selbstverständlich unter mehreren Gerichten wählen.
Teilen Sie uns bitte spätestens einen Tag vor Ankunft Ihre Wünsche mit.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
